Mực giòn, thơm thơm vị cà ri, ăn rất đậm đà sẽ là món nhậu ngon tuyệt mùa đông này!

Nguyên liệu gồm có:

• Mực 1 Con

• Hành tây ¹/₂ Củ

• Đậu cô ve (vài)

• Hạt nêm một ít

• Muối một ít

• Hạt tiêu một ít

• Bột cà ri một ít

• Bột mỳ một ít

• Bột tỏi một ít

• Bột ớt paprika một ít

Cách Thực hiện:

1

Mực rửa thật sạch, cắt khoanh tròn cỡ 1cm.

2

Hành tây bóc vỏ, cắt khoanh tròn khoảng 1cm, đậu cô ve rửa thật sạch, nhặt bỏ 2 đầu, tước xơ 2 bên, cắt ngắn vừa ăn.

3

Lấy 1 túi nylon, cho vào túi 3 muỗng canh bột mỳ, 1 muỗng canh bột cà ri, 1 muỗng canh bột paprika, nửa muỗng cà phê muối, nửa muỗng cà phê bột tỏi và tí tiêu.

4

Cho mực, hành tây, đậu cô ve vào túi, làm phồng túi và lắc nhẹ tay cho bột và các gia vị được bám đều vào mực.

5

Làm nóng chảo dầu trên bếp, chờ dầu sôi, cho lần lượt từng miếng mực vào chiên, rồi đến hành tây và đậu cô ve chiên cho đên khi hết. Chờ dầu ráo, gắp ra đĩa.

6

Món mực giòn giòn, thơm thơm vị cà ri sẽ rất thích hợp trong tiết trời se se lạnh. Còn gì bằng những buổi chiều cuối tuần nhâm nhi và tán gẫu cùng bạn bè, người thân bên đĩa mực thơm lừng hấp dẫn!Mong các bạn thành công!
Tổng hợp & BT: Hồng Loan (NauNgon.com)